辣椒、菜椒无公害栽培技术

唐朝时期红菜苔就被湖北当做是土特产进贡皇宫。是一种着名的蔬菜,拥有丰富营养成分,如:胡萝卜素、钙、抗坏血酸、铁等等。 红菜苔丰产栽培技术: 品种选择: “阉鸡尾”早红菜:早熟,较耐热,冬性弱,抽苔早,品质好,生长期150天左右。 中红菜;较耐寒,冬性强,抽苔迟,品质好,生长期170天左右。 迟红菜;晚熟,耐寒,冬性强,抽苔迟,生长期180天左右。 播种育苗: 1.苗床选择: ①早红菜:选择前作为早稻、早藕、早茄子等田土定植。 ②中红菜;选择前作为迟藕、水芋、早芋等菜土定植。 ③迟红菜:选择前作为双季晚稻或藕、水芋以及中晚熟辣椒等菜土定植。 均适于疏松肥沃的砂岸冲积砂壤土栽培。 2.整地:先将杂草铲除干净,深翻耕烤土过白;窄畦深沟;每亩撒生石灰100公斤,进行土壤消毒,然后整地作畦;平整厢面,土面必须细碎平整,土宽1米左右。 3.播种育苗: ①播种期:“阉鸡尾”早红菜:大暑至立秋育苗;中红菜:处暑至白露育苗;迟红菜:秋分至寒露育苗。 ②播种量:阉鸡尾早红菜每亩大田用种量为50—75克;中红菜每亩大田用种量为50一75克;迟红菜每亩大田用种量为50克左右。 ⑧种籽消毒;播种前种籽用代森锌拌种 ④播种:撒播均匀,播种后覆盖一层充分腐熟浓猪粪渣,寒冬前搭棚架防冻。 4.苗床管理: ①浇水:每天早、晚各浇一次复水,保持床土湿润,直至种籽出苗。 ②带土移栽:在背北向阳处,寒冬前搭棚架防冻。 ③齐苗后,二叶一心左右要进行间苗除杂分期分批删拔定植。 ④肥水管理:重施基肥,生长前期勤施肥水。 ⑤防治病虫害:采用敌杀死、杀灭菊脂、乐果等防治菜青虫、蚜虫、菜螟等,采用瑞毒霉、瑞枯霉、50%代森铵1000倍喷菜株治枯萎病、软腐病。 大田整地作畦: 1.选地:应选择排灌方便、土层深厚疏松肥沃、保肥、保水性能好的早稻田、晚稻田以及砂壤土均可。 2.早稻和晚稻收获后,排干水,除净杂草。 3.每亩施生石灰100公斤,翻耕烤晒过自,砸碎整平。 4.开沟作畦:沟沟相通,施入基肥,翻耕砸碎土,将基肥翻入土内,再平整厢面。 重施基肥: 每亩施人畜粪渣3000公斤左右;火土杂肥1000公斤;菜枯100公斤;尿素20公斤;基肥应深埋入土,应隔6天左右才能定植。 定植: 1.苗龄:阉鸡尾早红菜:大暑播种育苗,立秋至处暑定植;中熟红菜:处暑至白露定植;迟熟 红菜:秋分至寒露至小雪定植。 2.密度:阉鸡尾早红菜:40×33厘米;中熟红菜:46×40厘米;迟熟红菜:50×43厘米。 3.肥水管理;删拔栽植的前两天浇一次肥,喷一次防治病虫的农药;定植当天应将苗床浇透水,数小时后再删拔,尽量带土移栽,并且及时浇压蔸水。 田间管理: 1.浇水:每天早、晚各浇复水一次,直至成活。 2.带土移栽阉鸡尾早红菜等,在背北向阳处,寒冬前搭棚架防寒防冻。 3.查苗补蔸,保障全苗。 4.及时追肥:定植成活后及时追1一z次稀淡粪水,促苗早生快发,越冬前重施有机肥,开春后早施追肥,及时摘除“黄脚叶”,争取2—3轮侧苔粗壮。 5.中耕除草:生长前期,抽苔前进行中耕除草,勤施肥水,割一次苔应浇一次肥水。 6.防治病虫害:采用杀灭菊脂、敌杀死、代森锌、瑞枯霉等防治病虫害。

结球甘蓝种植技术具体指导情况如下:甘蓝的主根不发达,须根多并易发生不定根。因此选择保水保肥能力较强,排灌方便,肥沃疏松有机质含量高的壤土、砂壤土或轻粘土栽培甘蓝。土壤选定后,在定植前20天左右,每亩施入腐熟的有机肥3000-4000千克,过磷酸钙30-50千克,草木灰150千克然后深翻,将肥料翻入土中。定植前整细耙平,按品种栽植密度要求作畦,畦高约20厘米,每畦种4行。山坡地由于排水条件很好,也可不开深沟。

七、病虫害防治

定植 当苗龄达35-40天时,就可定植到大田。移栽时要注意带土移栽,起苗前一天傍晚,浇足水,以便起苗时少伤根。定植时间要选在阴天或晴天下午4时以后,以保幼苗成活快,长势好。定植前先按株行距开穴,然后将带土的幼苗移入穴中,并用细土掩盖根系带的土块,掩土不能太高,开穴不能太深,或整成高垅再开穴,掩土后立即浇定根水。

一、品种选择

播种育苗 夏甘蓝一般在5月中下旬播种,苗床地选肥沃、排水良好的土壤。于播种前施入腐熟的人畜粪,整细整平后,按1-1.5米宽开畦。然后将甘蓝种子撒播于苗床,每亩用种量50-100克,播种后立即洒水,覆盖0.5厘米厚的细土,夏季育苗期间,气温高,有时还会下暴雨,会给幼苗生长带来不良影响,因此播种后应用稻草、秸秆或遮阳网搭好遮阳棚可以适当地降温,防止暴雨冲刷和太阳暴晒,遮阳棚的高度以1米为宜,遮阳材料不要太密,要能透过散射光,随着幼苗的生长,应逐步减少遮阳时间,至定植前完全不遮阳,以提高幼苗的抗性,逐渐适应露地气候。幼苗出土后,前期每天浇一次水,以后隔天浇一次水,当幼苗具三片真叶时,逐渐减少浇水次数,以避免苗床内湿度过大,从而引起幼苗徒长,发生倒苗现象。

2、整成畦面宽90厘米、畦高30厘米、沟宽40厘米的畦,并做成中间高的拱型畦面后用黑色地膜覆盖。

整地施基肥 结球甘蓝种植技术具体指导情况如下:甘蓝的主根不发达,须根多并易发生不定根。因此选择保水保肥能力较强,排灌方便,肥沃疏松有机质含量高的壤土、砂壤土或轻粘土栽... 整地施基肥

菜椒属多次开花,多次结果,多次采收,供鲜食应在果实充分膨大时采收。

田间管理 幼苗定植后正是天气热,水分蒸发量大的时候,因此,首先要注意及时浇水以便及时补充水分和起降温作用,但也不能浇得太多太勤,定植后如遇连续降雨,植株反而生长缓慢,因此,应适当地控制水分,以保持叶片在晴天的中午不萎蔫为度。莲座期浇水的原则是既要有一定的土壤湿度,又要使水分得到适当地控制,使生长速度不要过快,莲座期未开始进入结球期时,增加浇水量。要想获得高产,除了施足基肥外,还要求重施追肥,每次追肥量因生长期不同而不同。从定植到莲座叶封行前,由于这时的气温地温都很高不宜施入太浓的农家粪肥。莲座叶生长的后期和结球的前中期,应重施,浓度和用量都应加大。每次每亩可追施尿素15千克左右,也可随即浇稀粪水,促进快速生长。结球后期不再追肥。在肥料种类上,前期以氮肥为主。莲座期之后以氮钾肥为主,配合一定数量的磷肥,或追复合肥。追肥的总量一般每亩尿素30千克或硫铵60千克或人畜粪尿3000-4000千克,草木灰150千克,过磷酸钙25千克。追肥和浇水一般都是结合进行的。当需水量大的时候,浇水是单独进行的。应进行3-4次中耕除草培土,原则上是大雨或灌水后适度进行,防止杂草滋生,并进行培土,以利排灌和根系生长。

1、追肥:定植后,植株生长、花的发育、果实膨大持续进行,除在定植前施足底肥外,栽培过程中追肥是关键,为保证养分均衡,前期要适当控氮。第一次现蕾到第一次采收,每亩可施入20~30%腐熟人粪尿1000公斤加15:15:15复合肥10公斤,根据情况追肥1~2次,结果期每采收一次亩用15:15:15复合肥10公斤加尿素5公斤兑水1500公斤浇施。此外,结合防治病虫害可使用植物动力2003、德国进口三精肥等进行根外追肥。

2、出苗到分苗期主要是防治幼苗徒长,冬季育苗在第一片真叶出现时,日温控制在23~28℃,夜温控制在16~19℃,晴天中午揭膜让幼苗多见阳光,傍晚须盖严防寒受冻,如遇0℃以下低温,应及时采取双层薄膜夹稻草的保温措施,减轻冻害,2~3片真叶时即可分苗,时间约需60天。

应摘除第一分叉以下长出的侧芽,否则会消耗养分,抑制植株顶部生长,在摘除侧芽的同时,将第一托花抹掉,这样养分可及时输送到第二、第三托花,产量将会提高。第三、四层萌发的枝条视植株生长与挂果情况,适当打叉是增产的有效措施。

2、主要虫害防治 斜纹夜蛾、烟青虫:选用0.5%甲氨基阿维菌素乳油1500倍液喷雾。蚜虫:用10%吡虫林3000倍液喷雾。茶黄螨:选用1.8%阿维菌素3000倍液喷雾。小地老虎:选用40%毒死蜱1000倍液灌根或喷洒基部。

2、水分管理:菜椒根群不大,既不耐涝也不耐旱,若土壤过于干旱,则生长发育受抑制,落花落果多,果小,产量低;如雨水多,土壤过湿,造成缺氧,根部呼吸受阻易腐烂,叶片枯黄脱落,易引发各种病害,故一般采用浇灌,不采用漫灌。

五、肥水管理

2、苗地选择和苗床处理:苗地选择:应选择排灌良好,避风向阳,前作没有种植过茄科作物的田块作苗床,大田定植,每亩需要苗床10~15平方米。苗床处理:苗地在翻耕晒白后,整成畦面宽1.2米,畦高25厘米,沟宽40厘米育苗床,粗畦整成后,畦面铺上一层稻草或杂草焚烧,待冷却后整细耙平待播种。

3、浸种催芽与播种:种子处理:清水浸种3~4小时后,用0.1%高锰酸钾溶液浸15分钟,捞起用清水冲洗干净再放入清水中浸6~8小时,或用50~55℃热水浸种10分钟,再放入清水中浸8小时,捞出沥干后,用湿纱布包好,置于25~30℃条件下催芽,待70%露白发芽时,便可播种。播种:播种前先把苗床浇透水,而后撒入预先拌好的药土(亩用50%疫霜锰锌、50%多菌灵、30%DT杀菌剂各100克拌细土或火烧土100公斤),于 播 种 前 将1/3药土撒 施于苗床,均匀播种后,盖上剩余2/3药土,注意盖土以看不见种籽为宜,上铺稻草轻浇水后,搭盖小拱棚保温保湿。

二、播种育苗

1、播期及播种量:冬播11月中旬~12月上旬,春播1月中旬~3月上旬,秋播6月下旬~7月上旬,高山反季节栽培3-4月播种,亩用种量25克。

3、待幼苗6~8片真叶时即可定植,菜椒株行距35×40厘米。

菜椒系茄科辣椒属一年生或多年生草本植物,近年来,随着我县大田结构调整面积进一步扩大,菜椒种植面积逐年增加,是供应本省及沿海城市的夏秋菜之一。 一、品种...

3、假植方法:取邻近地块设置30平方米假植苗床,三种药剂土拌入苗床,整平整细后,取苗带土假植,假植株行距为10×10厘米。3000个,用药土加入营养土拌好、过筛后装钵假植。

应根据种植地的气候、土壤条件、地理位置和技术力量,合理安排品种,适宜我县栽培的辣椒、织女星及湘研系列品种,菜椒品种有中椒四、五号、茄门、圆丰四号、台椒四号、荷兰五彩椒、美国百利甜椒等。

1、整畦前亩撒施50~75公斤石灰, 整畦后采取沟施和穴施相结合,亩施腐熟有机肥1500公斤、蔬菜专用肥50公斤、商品有机肥100公斤、过磷酸钙30公斤、硼砂1.5公斤、硫酸锌1.5公斤、硫酸镁3公斤作基肥。

六、摘除侧芽

1、苗期主要是提高温度,促进出苗,温度控制在白天25~30℃,夜间18~20℃。同时应保持土壤湿度,防止过旱过湿,已催芽的7~10天,末催芽的12~15天左右可出全苗,出苗时逐渐撤去稻草。

菜椒系茄科辣椒属一年生或多年生草本植物,近年来,随着我县大田结构调整面积进一步扩大,菜椒种植面积逐年增加,是供应本省及沿海城市的夏秋菜之一。

三、苗期管理

四、整畦定植

1、主要病害防治 青枯病:发病前或发病初期选用72%农用链霉素3000~4000倍液灌根。病毒病:一是治蚜防病;二是发病初期用20%病毒A500倍液或3.85%病毒必克500倍液喷雾,7~10天一次,连续2~3次。疫病:发病前或发病初期选用72%克露500~600倍液或69%安克锰锌1000倍液喷雾,5~7天一次,连续2~3次。白绢病:发病初期选用5%井冈霉素1000倍液。

八、采收

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