贵州雷山县放养黑毛猪 每天练体能

因为肉质美,所以黑毛猪在市场上卖价极高,瘦肉和排骨每斤至少30元,做成腊肉至少60元/斤,肥肉每斤也少不下13元,还远销北京、上海、广州、重庆等大城市,供不应求。

因有此弱点,它越发不受养殖户喜欢,有的村寨甚至不愿再饲养。

雷山县副县长龙志波说,为了便于打造品牌,该县已启动了为黑毛猪申请商标的工作,取名为“王头虎猪”,国家商标局已受理了雷山县的申请。

近年来,雷山县大力发展特色养殖业,雷公山黑毛猪“重出江湖”。当然,现今的雷公山黑毛猪的养殖方法已不同以往,除了圈养,还放养,让它们在划定的区域内“撒野”,进行体能训练。

此前逐渐被淘汰的雷公山黑毛猪现在又出现在了贵州雷公山区域的农家猪舍和养殖场里。据雷山县有关部门统计,现今全县可出栏的黑毛猪达到了6、7万头,今后还会有增长。

“每天到喂食时,放养的黑毛猪会从几百米、甚至更远的地方跑回,养殖场这样做,除了喂食,也在有意识训练这些小家伙的体能。”大塘乡黑毛猪养殖户熊德芬说,进行体能训练,就是想让黑毛猪肉质会更鲜美。

据华夏网了解,黑毛猪早年是雷公山上的农户饲养的猪种之一,野性、善跑,肉质鲜美,皮糯、肥肉肥而不腻。但是这种猪也有弱点,长得太慢,150斤的猪,需要喂养一年。

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