10种动物药材的加工方法新葡萄京娱乐场手机版

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核心提示:适时采收,科学合理加工,是提高动物药材质量的关键,才能为用户提供优质产品,自然就能卖上好价钱。现将动物药材的加工方法介绍如下,供药

适时采收,科学合理加工,是提高动物药材质量的关键。只有为用户提供优质产品,才能卖上好价钱。现将10种动物药材的加工方法介绍如下,供药农参考。 1、土元:将活土元身上的泥土洗净后,放入盐水中(每公斤土元加10克盐)煮40分钟。待其腹部瘪时捞出,摊在席上,用木板轻轻压出腹部积水,焙干或晒干。 2、水蛭:⑴将水蛭集中放入盆中,将开水突然倒入,以淹没水蛭2-3指深为宜,20分钟左右捞出烫死的水蛭,洗净放在干净的地方晾晒。⑵把水蛭堆入石灰中,埋20分钟左右,水蛭即中毒死亡,然后晒干或烘干,筛去石灰粉即为成品。水蛭加工后的成品以呈自然扁平纺锤形、背部稍隆起、腹面平坦、质脆易折断、断面呈胶状并有光泽者为佳。 3、全蝎:⑴加工咸全蝎:加工前,将采收到的蝎子放入盛有冷水的塑料盆中,用工具轻轻的搅动,洗去蝎子身上的泥土,令其慢慢吐出体内的污物,冲洗几次后捞出沥干。按每500克活 蝎放食盐150克、水2500毫升的标准,将盐在锅内化开,然后放入蝎子,浸泡4-6小时后捞出。把盐水煮沸,除去浮沫,将捞出的蝎子倒入,用竹席或草席压住,使盐水漫过蝎子,猛火煮沸20分钟,若发现用手指轻捏尾端蝎体挺直竖起,僵直不变,且背面有抽沟,就可以捞出了。将煮好的蝎子摊在草席上,放在通风处阴干,切忌在阳光下曝晒。⑵加工淡全蝎:加工前,把蝎子放入清水中洗净,捞出放入沸水中煮20分钟,每500克活蝎加盐20-30克,煮好后捞出阴干即可。 4、天龙:捕后用竹扦从嘴穿过腹腔,将尾固定于竹扦上,然后用微火烤干或晒干,捕捉和加工时注意尾部不要脱落。 5、蜈蚣:将蜈蚣倒入盆内或桶内,用热水烫死,再将尾剪开,挤出肠粪和卵。取长、宽与蜈蚣相等、两端稍尖的薄竹片,一端刺入下颚,一端扎入尾部上端,借竹片弹力,使其伸直晒干。在加工时,注意不要折头断尾。加工后,储存在干燥处,以防生虫发霉。 6、蛤蚧:用小锤击蛤蚧头部,使其晕死。用利剪挖掉眼睛再由腹至胸剖开,掏出内脏,用布擦干,随即用开水烫过晒干的竹片撑开,用两条扁竹条将四肢平行撑起。用长于蛤蚧全身1/2的扁竹条自腹纵向插入横竹条与竹片之间,直达头部。用砂纸包好尾部,以免折断,用微火烘干。烘烤时数只排列一行,头部向下,用砂纸条扎紧,即为成品干蛤蚧。 7、蝉蜕:为蝉科昆虫黑蚱羽化后的干燥蜕壳,此品为野生,资源有限,属零星采集,在采集时注意保持蝉壳完整,采集后洗净泥土,晒干即可。 8、斑蝥:为芫青科昆虫南方大斑蝥和黄黑小斑蝥的干燥虫体,属野生零星采集品种,采集时应保持虫体完整,晒干即可。 9、僵蚕:将锅炒热,倒入麦麸炒至冒烟倒入死蚕,慢炒至微黄时出锅过筛,冷却包装即为成品。一般合格品呈圆柱形,多弯曲皱缩,长2-5厘米,粗0.4-0.7厘米,体表微黄色,质硬而脆,易折断,断面平,色棕黑不一,多光亮,有4个褐色亮圈;微有腐臭气味,微咸。 10、牛虻虫:为虻科昆虫复带虻或其它同属昆虫的雌性干燥虫体。可在家畜聚集的地方,当虻虫落在家禽身上吸血时,用大蝇拍轻轻拍打,注意不要打碎虫体,拍打后用线绳穿成一串,晒干或阴干即可。

2、加工工具

适时采收,科学合理加工,是提高动物药材质量的关键,才能为用户提供优质产品,自然就能卖上好价钱。现将动物药材的加工方法介绍如下,供药农参考。1、土元 将活土元身上的泥土洗净后,放入盐水中(每公斤土元加10克盐)煮40分钟。待其腹部瘪时捞出,摊在席上,用木板轻轻压出腹部积水,焙干或晒干。2、水蛭 将水蛭集中放入盆中,将开水突然倒入,以淹没水蛭2~3指深为宜,20分钟左右捞出烫死的水蛭,洗净放在干净的地方晾晒。把水蛭堆入石灰中,埋20分钟左右,水蛭即中毒死亡,然后晒干或烘干,筛去石灰粉即为成品。水蛭加工后的成品以呈自然扁平纺锤形、背部稍隆起、腹面平坦、质脆易折断、断面呈胶状并有光泽者为佳。3、全蝎 加工咸全蝎:加工前,将采收到的蝎子放入盛有冷水的塑料盆中,用工具轻轻的搅动,洗去蝎子身上的泥土,令其慢慢吐出体内的污物,冲洗几次后捞出沥干。按每500克活蝎放食盐150克、水2500毫升的标准,将盐在锅内化开,然后放入蝎子,浸泡4~6小时后捞出。把盐水煮沸,除去浮沫,将捞出的蝎子倒入,用竹席或草席压住,使盐水漫过蝎子,猛火煮沸20分钟,若发现用手指轻捏尾端蝎体挺直竖起,僵直不变,且背面有抽沟,就可以捞出了。将煮好的蝎子摊在草席上,放在通风处阴干,切忌在阳光下曝晒。加工淡全蝎:加工前,把蝎子放入清水中洗净,捞出放入沸水中煮20分钟,每500克活蝎加盐20~30克,煮好后捞出阴干即可。4、天龙 捕后用竹扦从嘴穿过腹腔,将尾固定于竹扦上,然后用微火烤干或晒干,捕捉和加工时注意尾部不要脱落。5、蜈蚣 将蜈蚣倒入盆内或桶内,用热水烫死,再将尾剪开,挤出肠粪和卵。取长、宽与蜈蚣相等、两端稍尖的薄竹片,一端刺入下颚,一端扎入尾部上端,借竹片弹力,使其伸直晒干。在加工时,注意不要折头断尾。加工后,储存在干燥处,以防生虫发霉。6、蛤蚧 用小锤击蛤蚧头部,使其晕死。用利剪挖掉眼睛再由腹至胸剖开,掏出内脏,用布擦干,随即用开水烫过晒干的竹片撑开,用两条扁竹条将四肢平行撑起。用长于蛤蚧全身1/2的扁竹条自腹纵向插入横竹条与竹片之间,直达头部。用砂纸包好尾部,以免折断,用微火烘干。烘烤时数只排列一行,头部向下,用砂纸条扎紧,即为成品干蛤蚧。7、蝉蜕 为蝉科昆虫黑蚱羽化后的干燥蜕壳,此品为野生,资源有限,属零星采集,在采集时注意保持蝉壳完整,采集后洗净泥土,晒干即可。8、斑蝥 为芫青科昆虫南方大斑蝥和黄黑小斑蝥的干燥虫体,属野生零星采集品种,采集时应保持虫体完整,晒干即可。9、僵蚕 将锅炒热,倒入麦麸炒至冒烟倒入死蚕,慢炒至微黄时出锅过筛,冷却包装即为成品。一般合格品呈圆柱形,多弯曲皱缩,长2~5厘米,粗0.4~0.7厘米,体表微黄色,质硬而脆,易折断,断面平,色棕黑不一,多光亮,有4个褐色亮圈;微有腐臭气味,微咸。10、牛虻虫 为虻科昆虫复带虻或其它同属昆虫的雌性干燥虫体。可在家畜聚集的地方,当虻虫落在家禽身上吸血时,用大蝇拍轻轻拍打,注意不要打碎虫体,拍打后用线绳穿成一串,晒干或阴干即可。丁立威 作者单位:黑龙江省阿城市和平街龙涤集团摘自:《农村实用技术与信息》2006.07

1、撑腹 

一、加工前的准备

2、烘干 

蛤蚧烘干后,把两条规格等级相同的蛤蚧以腹面(撑面)相对合并,即头、身、尾对称,用纱纸条或绵纸条将头部、尾部扎成对,就成为商品药材的“对蛤蚧”,然后每10对交接相连扎成排。 

(1)传统加工工具

从养殖场中挑选出用于加工干品蛤蚧药材的蛤蚧活体,先用手固定需加工的蛤蚧,再用铁锤击其头部致死,把腹部翻仰向上,以锥子或铁钉刺穿下颌固定在固定板上,一手把蛤蚧尾臀部拉直身躯,一手持利刀或利剪从蛤蚧肛门处起,剖开腹部、胸部直至喉后方,然后撑开胸、腹壁,从食管处拉下除去内脏并弃之,不需要清洗,用干布或纱纸(一种韧性好吸水力好的纸)抹干血迹。

常用的加工工具有竹制材料(一般有统一规格的材料)、铁钉、剪刀、小刀、固定板等。

1、蛤蚧的选择 

蛤蚧的现代加工方法也是在遵循传统干蛤蚧加工的原则下进行的,不同的是烘干的方式不一样。随着木炭来源的紧缺,近年来开始尝试用烘箱烘干。即将撑好的蛤蚧平放在瓷盘上,或做支架立起,将蛤蚧头朝下放置。蛤蚧放入烘箱后,先将温度调到80℃左右,避免蛤蚧在低温烘烤下持续时间过长导致变质,约3小时后,打开烘箱门,在常温下晾2小时后,关上烘箱门,将温度调到50℃~60℃,直至蛤蚧烘干为止,烘干的标准以蛤蚧头部完全干为准。

蛤蚧药材的加工是将新鲜的蛤蚧加工成干品的传统药材。蛤蚧药材传统加工工艺要求精细,需要掌握其特定的加工方法。加工技术水品的高低不仅影响商品外观,更重要的是直接影响商品质量和商品等级规格。 

除以上工具外,需添加瓷盘、烘干蛤蚧的烘箱。

三、现代加工方法

在蛤蚧养殖场,一般每年在选育留种后,将不能作种的蛤蚧都作为商品处理,这些商品蛤蚧必须为活体,有明显的品种形态特征,无缺损,断尾的蛤蚧需待再生尾长至6厘米以上方可使用。

二、传统加工步骤

(2)现代加工工具

准备好用于加工的竹制模具,将需加工的蛤蚧处理固定好后,用4根粗约0.4厘米的竹条,长短依据蛤蚧体躯及四肢的大小和长短确定,4根竹条都插在体壁的内侧,将第一根插在左肩部到右胯部间,第二根插在右肩部到左胯部间,第三根经过胸部插入两前肢,直至趾端,再用1根粗约0.8厘米的竹条从头的吻部经胸部、腹部直至尾端,然后将尾缠系于竹条之上。最后用0.1厘米厚,长约等于展开之胸、腹体壁之宽,大约等于蛤蚧从胛窝下方到鼠蹊部的直线距离的长方形竹片,安插于胸腹体壁的内壁,展开体壁,这块竹片称为拦腰执中横。经过以上处理后,蛤蚧全身均匀地伸开展平。 

3、扎对

在室内用砖砌一个长、宽、高约为150厘米×100厘米×60厘米的烘炉,内壁离地面25~30厘米,每隔20厘米横架一条钢筋,炉的一面开一个宽18~20厘米、高60厘米的炉门,炉门不封顶。烘烤时,在炉腔内点燃两堆炭火,待炭火烘红没有烟后,用草木灰盖住火面,钢筋上铺放一块薄铁皮,铁皮上再铺一块用铁线编织成的疏孔网,把蛤蚧头部向下,一条条倒立摆在疏铁网上,数十条一行,排列数行进行烘烤。烘烤过程中不宜翻动,炉温保持在50℃~60℃,待烘至蛤蚧体全干(一般检查头部已烘干时,则全体已干),便可取出。 

蛤蚧是一种十分珍贵的中药材,但很多人捉到蛤蚧以后不知道怎么把它加工成可以销售的药材,针对这一问题,本文详细介绍了蛤蚧药材的加工情况,包括加工前的准备工作、传统加工步骤以及现代加工方法。

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